Os Países Baixos (Nederland) é uma nação constituinte do Reino dos Países Baixos localizada na Europa ocidental. Os Países Baixos são frequentemente chamados de Holanda, o que é tecnicamente impreciso, já que as Holandas do Norte e do Sul são duas de suas doze províncias.

Não há dúvida que a culinária holandesa é rica e variada, além de todas as receitas de influência estrangeira, há pratos tipicamente holandeses tais como o “boerenkool” (um tipo de couve), o “rookworst” (salsicha defumada), o “borstplaat” (pasta de açúcar), entre outros tantos, que em outros países são totalmente desconhecidos.